Bạn thấy đấy: Anđehit là xeton
* Xeton: Theo IUPAC, một tên khác của xeton là tên của hydrocacbon được liên kết với trình liên kết $on$, một chuỗi dài có nhóm $>C=O$. số $1$ từ số đầu tiên đến số gần nhóm nhất. Tên chính – chức năng của xeton bao gồm tên hai gốc hiđrocacbon được thêm vào nhóm $>C=O$ và chữ xeton. Ví dụ:
Xem thêm: Kim Ngưu Và Bò Cạp – Taurus And Scorpio
Acetone hòa tan trong nước ($t_s:57\%$), nó hòa tan vĩnh viễn trong nước và hòa tan trong nhiều chất hữu cơ khác. andehit và xeton cao hơn. Nhưng so với rượu có cùng số nguyên tử C$ thì kém hơn.$1$. Ngoài việc làma) Phản ứng cộng hiđro (phản ứng khử)Khi đun nóng chất xúc tác $Ni$, andehit cộng với hiđro tạo thành ancol bậc một $I$, xeton cộng với hiđro tạo thành ancol khác $II$.$$CH_3CH=O+H_2\xrightarrow{{Ni, t^0 }} CH_3CH_2 – OH $ $$$CH_3-CO-CH_3 + H_2 \xrightarrow{{Ni, t^0}} CH_3 – CH(OH)-CH_3$$b) Thêm nước, thêm hiđro xianua
* Liên kết đôi $C=O$ trong formaldehyde có phản ứng với nước, nhưng kết quả là hai nhóm $OH$ gắn với một nguyên tử $C$ nên không bền và không thể tách ra khỏi dung dịch.* Hydrogen cyanide thêm vào nhóm carbonyl để tạo thành một sản phẩm ổn định gọi là cyanohydrin. Phản ứng thêm hydro xyanua vào nhóm carbonyl xảy ra theo hai bước, anion C^-$ phản ứng ở bước đầu tiên, ion H^+. một giai đoạn khác.$2$. Phản ứng của oxya) Phản ứng với nước brom và thuốc tím* Thử:– Cho nước brom vào dung dịch axetanđehit thì nước brom bị mất màu.- Cho nước brom vào dung dịch axeton thì nước brom không bị mất màu.- Nhỏ một giọt dung dịch thuốc tím vào dung dịch axetanđehit, mất màu tím. – Cho dung dịch thuốc tím vào nước axeton, màu tím không mất đi. Giải thíchXeton khó bị oxi hóa. Anđehit có tính oxi hóa mạnh, làm đổi màu nước brom, thuốc tím và chuyển thành axit cacboxylic, chẳng hạn:$RCH=O+Br_2+H_2O\xrightarrow{{}} RCOOH+2HBr$$b) Phản ứng với ion bạc trong dung dịch amoniac
