Andehit là gì? Nêu công thức cấu tạo của anđehit, hiđrocacbon của chúng khác với các hiđrocacbon khác như thế nào? Bạn đọc hãy cùng glaskragujevca.net tìm hiểu thêm về câu chuyện này qua bài viết dưới đây.
Bạn xem: Sự thay đổi của andehit
Viết tắt của andehit
1. Andhit là gì?
Anđehit là hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm -OH = O liên kết với gốc hiđrocacbon, với H hoặc với nhau.
Andehit là gì?
2. Phương pháp Andehit là gì?
Andehit có công thức: R(CHO)m (trong đó m ≥ 1). R có thể là H hoặc gốc hiđrocacbon, tốt nhất với hợp chất CHO-CHO, trong đó m = 2 và không có R Đối với anđehit no, kém hoạt động, mạch vòng: CnH2n+1CHO (n ≥ 0) Trong phân tử hợp chất có – Nhóm hoạt động là Hàm OH gắn với gốc R có thể no hoặc không no
3. Nhóm andehit
– Tuỳ theo dạng của gốc hiđrocacbon có thể chia thành 2 nhóm:
Không có andehit, không có andehit, không có andehit thơm
– Nếu dựa vào nhóm -CHO ta có:
Andehit-đơn năng Andehit Đa năng Andehit
4. Cách nhận biết andehit
Khả năng tạo huỳnh quang ống với AgNO3/NH3 Tạo màu đỏ gạch với Cu(OH)2 ở nhiệt độ cao Sẽ làm tan brom lỏng
(Chỉ khi cho HCHO tác dụng với dung dịch brom mới có khí CO2 thoát ra)
5. Hướng dẫn điều chế anđehit
– Với các tên khác
Tên thay thế = tên hiđrocacbon + ai
– Tên gọi chung
Tên thông thường = andehit + tên axit tương tự
Lưu ý: ở 37-40% HCHO, dung dịch được gọi là formalin hoặc formon.
Tính chất cơ bản của anđehit
1. Vật chất
1.1. Anđehit là gì?
Andehit dạng khí là loại andehit phổ biến nhất, có khả năng hòa tan tuyệt vời trong nước. Tiếp theo là các aldehyd lỏng hoặc rắn có độ hòa tan giảm theo trọng lượng phân tử
1.2. Khác: Có nhiệt độ sôi thấp hơn rượu cùng loại vì giữa các phân tử anđehit không có liên kết hiđro.
2. Tính chất hóa học của anđehit
– Dung dịch hydro bổ sung
Tổng cộng: R-CHO + H2 → R-CH2OH (to, Ni)CH3-CH=O + H2 → CH3-CH2-OH (to, Ni)
Thiếu oxy xảy ra
PTTƯ chung: R-CH=O + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → R-COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3 (to)HCHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → H-COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3 (to) Đây còn gọi là phản ứng làm khô bạc
– Điện với thuốc tím và brom
Là hợp chất có tính oxi hóa mạnh, có khả năng làm mất màu nước bằng dung dịch brom và dung dịch thuốc tím và trở thành axit cacboxylic có tính oxi hóa:
RCH = O + Br2 + H2O → R-COOH + 2HBr
Cụ thể đối với HCHO, điều sau đây sẽ xảy ra:
HCH=O + 2Br2 + H2O → CO2 + 4HBr
Cách điều chế andehit
– Từ rượu
Oxi hóa rượu bậc 1: R-CH2OH + CuO → R-CHO + H2O + Cu
– Có nguồn gốc từ hydrocacbon
CH4 + O2 → HCHO + H2O
2CH2=CH2 + O2 → 2CH3-CHO
CH-CH + H2O → CH3-CHO
– Trong ngành công nghiệp
Sử dụng phương pháp oxi hóa metanol trong không khí ở nhiệt độ 600 – 700 độ C với sự trợ giúp của Cu hoặc Ag để điều chế fomanđehit.
2CH3-OH + O2 → 2HCH=O + 2H2O
Anđehit được điều chế như thế nào?
Sử dụng andehit
– Formaldehyde:
Nó được sử dụng rộng rãi trong sản xuất poly (phenolformaldehyde) – làm chất dẻo và sản xuất sơn và hóa chất.Dung dịch 37-40% formaldehyde trong nước được gọi là formalin, được sử dụng rộng rãi trong việc ướp xác động vật.
Formaldehyde được sử dụng trong sản xuất sơn
– Axetanđehit: chủ yếu dùng trong sản xuất axit.
Tìm hiểu thêm về cách loại bỏ andehit ra khỏi rượu
1. Andehit ảnh hưởng đến sức khỏe con người như thế nào?
Andehit là một chất độc có trong rượu, sinh ra do quá trình oxy hóa etanol. Chính vì tâm lý e ngại, sợ hãi khi uống rượu làm ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, hệ dạ dày v.v. Andhit là nguyên nhân gây chóng mặt, hoảng sợ sau khi uống rượu. Sau khi vào cơ thể, nó gây kích ứng mạnh hệ tiêu hóa và tuần hoàn máu, khiến huyết áp tăng cao, đau đầu.
2. Độc tính của andehit trong rượu
Theo tiêu chuẩn Việt Nam 7043-3013, hàm lượng andehit trong rượu không được vượt quá 50mg/1 lít rượu, phép tính theo nồng độ cồn là 100 độ Cồn. Ví dụ: 1 lít rượu trắng 40 độ thì lượng andehit không được vượt quá 20mg. Do đó, trước khi uống rượu, chúng ta phải loại bỏ một số chúng ra khỏi rượu để chúng ta có thể uống nó một cách an toàn.
3. Các cách lọc andehit trong rượu khác
Đốt rượu: bốc hơi gấp đôi khi đun nóng vì có nhiệt độ bay hơi thấp hơn rượu Rượu ở trong lòng đất: theo thời gian, chất độc của rượu được khuấy động từ từ đồng thời đi xuống, theo lực từ.Nó cũng làm cho rượu mềm hơn. . nó rất ngon. Đảm bảo sử dụng lọ đất nung để loại bỏ đất Sử dụng bình gạn
Mẹo khử andehit trong rượu dễ dàng
Một số phản ứng liên quan đến anđehit
Nhiệm vụ 1: Anđehit là gì? Viết công thức cấu tạo của anđehit có công thức phân tử CH4H8O và gọi tên.
Trả lời:
Anđehit là hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm -OH = O liên kết với gốc hiđrocacbon, với H hoặc với nhau.
CTCT của anđehit có công thức C4H8O là: CH3-CH2-CH2-CHO và có tên gọi là Butanal hoặc 2-metylpropanal.
Nhiệm vụ 2: Cho tiếp 50 gam dung dịch anđehit axetic phản ứng với một lượng vừa đủ dung dịch AgNO3 trong NH3 ta thu được 21,6 gam Ag kết tủa. Tính khối lượng anđehit axetic trong dung dịch đã dùng.
Xem thêm: Bài tập Quá khứ đơn và Bài tập Quá khứ When và When
Trả lời:
Chúng tôi có PTPU:
CH3CHO + 2AgNO3 + 3NH3 → CH3COONH4 + 2NH4NO3- + 2Ag
Từ bài viết này, chúng tôi có:
nAg = m: M = 21,6:108 =0,2 mol
Theo PTPU:
nCH3CHO = 1/2nAg = x 0,2 = 0,1 mol
Vậy C%CH3CHO = 8,8%
Nhiệm vụ 3: Cho 1,0ml dung dịch fomanđehit 5% và 1,0ml dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm. Sau đó thêm từng giọt dung dịch CuSO4 và lắc đều cho đến khi xuất hiện kết tủa. Nung nóng dung dịch ở áp suất cao thu được khí CuO màu đỏ gạch. Hãy giải thích các hiện tượng trên và viết các PTHH của hiện tượng.
Trả lời:
Khi cho dung dịch CuSO4 vào ống nghiệm thu được khí màu xanh lục:
2NaOH + CuSO4 → Na2SO4 + Cu(OH)2
Đốt đầu trên của ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn thu được khí có màu đỏ gạch.
HCHO + 4Cu(OH)2 + 2NaOH → Na2CO3 + 2CuO + 6H2O
Một số phản ứng của anđehit
