Chúng ta đã biết hợp chất hữu cơ là gì. Đây là những hợp chất carbon. Vậy các tính chất của các nguyên tố tự nhiên như hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử là gì? Sự sắp xếp của các nguyên tử trong một phân tử và cấu trúc của các hợp chất hữu cơ là gì? Trong bài này chúng ta sẽ thấy công thức cấu tạo của hợp chất hữu cơ các bạn! Bây giờ, chúng ta hãy lần lượt xem xét từng điểm trên.
Bạn xem: Công thức làm bằng gì?
I. Cấu tạo phân tử hợp chất
1. Hóa trị là liên kết giữa các nguyên tử
Trong các hợp chất hữu cơ, C luôn có hóa trị IV, O luôn có hóa trị II và H luôn có hóa trị I. Các nguyên tử được liên kết với nhau theo hóa trị của chúng và các liên kết được biểu thị bằng dấu gạch nối (-) giữa hai nguyên tử.
2. Chuỗi cacbon
Chuỗi carbon là liên kết giữa các nguyên tử carbon trong một hợp chất hữu cơ. Có ba loại chuỗi carbon: chuỗi thẳng, chuỗi nhánh và chuỗi tuần hoàn.
3. Liên kết của các nguyên tử trong phân tử
Trong chất hữu cơ, các nguyên tử trong phân tử liên kết với nhau theo một phương thức xác định.
Ví dụ:
Cùng có phân tử là C2H6O nhưng có hai chất khác nhau là ancol etylic (lỏng) và đimetyl ete (khí). Chính sự sắp xếp của các nguyên tử trong phân tử đã tạo ra các tính chất vật lý và hóa học khác nhau của rượu etylic và đimetyl ete.
II. Cấu trúc của các hợp chất hữu cơ
Công thức cấu tạo là phương pháp biểu diễn rõ nhất các liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử. Công thức cấu tạo cho ta biết cấu tạo của phân tử và thứ tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử.
III. Giải bài tập về cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
Câu hỏi 1. Chỉ ra lỗi sai trong các cách sau và viết lại cho đúng:
Chức năng:
a) Lỗi ở chỗ C còn 1 liên kết, O còn 1 liên kết.
b) Lỗi ở chỗ nguyên tử C thứ nhất không có 1 liên kết nào, Cl có thêm 1 liên kết nào.
c) Sai lầm là C có 1 liên kết còn lại, H có 1 liên kết còn lại.
Viết lại các hình thức này một cách thích hợp là:
Mục 2. Viết công thức cấu tạo của các hợp chất và phân tử sau: CH3Br, CH4O, CH4, C2H6, C2H5Br. Biết rằng brom có hóa trị I.
Chức năng:
Mục 3. Viết chu trình CTCT các công thức cấu tạo sau: C3H6, C4H3, C5H10.
Chức năng:
Phần 4. Những câu nào sau đây đại diện cho cùng một điều?
Chức năng:
Phương trình a, c, d là CTCT của ancol etylic: C2H5OH Phương trình b, e là CTCT của đimetyl ete: CH3OCH3
Câu 5. Một phân tử chất hữu cơ A có hai tính chất. Khi đun nóng 3 g chất A thu được 5,4 g H2O. Xác định CTPT của A, biết khối lượng mol của A là 30 gam.
Xem thêm: Từ Câu Chuyện Của 4 Người Phụ Nữ Khiến Bạn Nhận Ra Mình Đang Thiếu Thứ Nhất Trong Đời
Chức năng:
Khi đốt cháy hợp chất hữu cơ A chỉ sinh ra nước và A chỉ có 2 nguyên tố nên A là hiđrocacbon.
Gọi CTPT của A là CxHy ta có phương trình tích là:
2CxHy + (2x + y/2)O2 (t°) → 2xCO2 + yH2O
Số mol của A và H2O là:
nA = 3/30 = 0,1 (mol) nH2O = 5,4/18 = 0,3 (mol)
Theo phương trình ta có: nH2O = y/2.nCxHy
